1. Manfaat untuk penyusun Dengan melakukan penelitian untuk menyusun karya tulis ilmiah ini, dapat memberikan pengalaman khususnya untuk kami sebagai peneliti sekaligus penyusun karya tulis ini serta pengetahuan tentang pengaruh cahaya terhadap pertumbuhan dan perkembangan kacang hijau dan perbedaan pertumbuhan dan perkembangan biji kacang hijau yang diletakan dilingkungan yang berbeda
C. Tanaman Kacang Hijau Kacang hijau (Vigna Radiata) adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari. Dalam proses perkecambahan, tanaman kacang hijau termasuk perkecambahan hipogeal.
Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan kacang-kacangan setelah kedelai dan kacang tanah (Trustinah et al., 2014). Pusat data dan sistem informasi pertanian menjelaskan rata-rata penggunaan kacang hijau selama tahun 2011-2015 adalah 307,69 ton, sedangkan produksi kacang hijau
Pasalnya, kacang hijau kaya akan protein dan serat yang mampu membuat Anda akan terasa lebih kenyang. Serta kacang hijau juga mempunyai kalori yang relatif rendah. Baca Juga: Simak 6 Manfaat Madu untuk Kesehatan Tubuh yang Wajib Diketahui . 4. Menjaga Kesehatan Kulit. Kacang hijau juga bermanfaat untuk kecantikan. Manfaat kacang hijau. Berikut adalah 5 manfaat kacang hijau menurut sains. 1. Mengurangi risiko penyakit kronis. Kacang hijau mengandung banyak antioksidan sehat, seperi asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat, dan lain-lain. Antioksidan membantu menetralkan molekul yang berpotensi berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas.